Ibérico: Um aplicativo de viagem e navegação para amantes de carne suína.
Ibérico é um aplicativo gratuito para Android desenvolvido pela Quosei S.L. que permite rastrear a origem e qualidade do presunto ou paleta ibérica certificados. Cada peça é identificada individualmente com um selo único e inviolável. O aplicativo exibe informações ao longo da cadeia, desde a criação do porco (nascimento e engorda) até o produto final que chega ao consumidor.
De acordo com o Regulamento de Qualidade Ibérica (RD), todas as peças ibéricas (presuntos e paletas) devem carregar um dos quatro selos identificadores:
- PRETO para Presunto e Paleta 100% Ibéricos de Montanera
- VERMELHO para Presunto e Paleta Ibéricos de Montanera (75% e 50%)
- VERDE para Presunto e Paleta Ibéricos de Cebo (100%, 75% e 50%)
- BRANCO para Presunto e Paleta Ibéricos de Cebo (100%, 75% e 50%)
O sistema de selos é um compromisso do Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação e do setor ibérico para oferecer aos consumidores as maiores garantias de segurança, qualidade e autenticidade.
Quatro CORES, quatro SELOS, quatro CATEGORIAS IBÉRICAS.
Escolha sua COR, escolha seu IBÉRICO!
